Chaîne de production concentrée de boisson chaîne de fabrication électrique de jus de fruit conduit

Description d'usine de jus de fruit

Cette chaîne de production de jus de fruit produisent plusieurs types de boisson de jus de fruit, c.-à-d. jus d'orange, jus de pomme, jus de poire, jus de raisins, jus de baie de paille et ainsi de suite.

Cette chaîne de production de jus de fruit lait cru peut être concentré de jus ou poudre de jus, sucre, stabilisateur et assaisonne la méthode de procédure etc.the peut être pacakge remplissant stérilisateur-homogénisateur-chaud de tunnel de refroidissement mélanger-UHT et ainsi de suite.

Le paquet de produit final de cette chaîne de production de jus de fruit peut être les sachets en matière plastique, les tasses en plastique, les bouteilles en plastique, les bouteilles en verre, la boîte supérieure de toit etc. pour cette chaîne de production de jus de fruit selon le produit final différent et le type de paquet, la technologie de production est différemment conçu, mais inclut généralement les étapes suivantes :

Liste de machine

Machine de raffinage et d'extraction de boisson d'usine
Le raffinage et l'extraction sont des étapes très importantes dans le traitement des boissons d'usine. Pour les matières premières que le requir raffinant (des boissons de grain), la quantité de l'eau s'est ajouté pendant le raffinage est 75%-80% de toute la teneur en eau de la boisson mélangée, et le meulage à deux étages est employé en raffinant pour la pulpe (broyage grossier et très bien meulage), le diamètre de particules après le broyage grossier est plus grand que 80 engrenez, et après l'amende rectifiant, le diamètre de particules est plus grand que la maille 120.

Réservoir de mélange et de formulation de boisson d'usine
Le rapport de sucre-acide affecte directement le goût de la boisson. Le rapport approprié de sucre-acide est 13.1-15.1.Generally, le sucre blanc est employé comme édulcorant, l'acide citrique est employé comme agent aigre, et ce qui est également a un certain effet préservatif. Comme antioxydant, la vitamine C est non seulement un élément nutritif requis par le corps humain, mais a également une fonction antioxydante. En outre, ajouter différentes saveurs et colorants peut non seulement faire différentes boissons, mais également améliorer l'aspect du produit.

Clarification et homogénéisation de boisson d'usine
En raison du besoin de jus clarifié et transparent, une certaine clarification de requir de boissons d'usine pendant le processus de fabrication pour enlever les solides en suspension dans le jus. Le besoin d'Usaually d'employer une centrifugeuse pour clarifier.

Stérilisation et remplissage de boisson d'usine
Selon les caractéristiques de composition des boissons d'usine, différents processus de stérilisation peuvent être employés, stérilisation à court terme généralement à hautes températures ou le processus instantané à très haute température de stérilisation est adopté. Le matériel homogénéisé est scellé et rempli, et stérilisé à 121℃ et à pression 2kpa pour 15-20min. Pour les boissons sensibles à la chaleur et élément-contenantes d'usine, ils peuvent être versés dans des conteneurs après stérilisation à 130-140℃ et à 3-4S.